Bircher Muesli
Selbst der Pekinese von Maximilian Bircher-Benner mochte sein Müesli (l.). Blick in die Sanatoriumsküche: Das Frühstücksmüesli für die Patienten wird vorbereitet (r.).
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Rezept
Unbekannt
Für eine Portion:
1. 1 gehäufter Esslöffel Haferflocken
2. 3 Esslöffel Jogurt oder Milch
3. ein halber Teelöffel Honig
4. 1 Apfel, eine halbe Orange, eine halbe Banane
5. 1 Esslöffel gemischte Beeren (frisch oder tiefgefroren) 6. 1 Esslöffel gemahlene Nüsse
Etwas Zitronensaft, Jogurt und Honig unter die Haferflocken mischen.
Den Apfel reiben, Beeren, Orangen- und Bananenstücke unterheben, mit Nüssen bestreuen
1. 1 gehäufter Esslöffel Haferflocken
2. 3 Esslöffel Jogurt oder Milch
3. ein halber Teelöffel Honig
4. 1 Apfel, eine halbe Orange, eine halbe Banane
5. 1 Esslöffel gemischte Beeren (frisch oder tiefgefroren) 6. 1 Esslöffel gemahlene Nüsse
Etwas Zitronensaft, Jogurt und Honig unter die Haferflocken mischen.
Den Apfel reiben, Beeren, Orangen- und Bananenstücke unterheben, mit Nüssen bestreuen
2025-02-21 02:14:19
Maximilian Bircher-Benner
†24.01.1939 in Zürich
ein Schweizer Arzt und Ernährungsreformer. Er entwickelte das Birchermüesli und prägte den Begriff der Vollwertkost.
2025 Re:Public Domain