- 0000
- 1569
- 1791
- 1811
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- 1953
- 1954
Koch
2022-12-12 17:05:36
Henri-Paul Pellaprat
†1952 in Paris
ein französischer Koch und Verfasser eines Kochbuches.
2021-10-03 11:30:28
Joseph Dommers Vehling
†20.09.1950 in Chicago
deutscher und US-amerikanischer Koch, Autor, Übersetzer, Kochbuchhistoriker und Büchersammler. Er gilt mit seinen Veröffentlichungen über Kochbücher der Antike und der Renaissance als Begründer der Forschung über die Kochkunst.
2022-01-07 16:48:33
Oscar Tschirky
†06.11.1950 in New York
Maître d’hotel im Waldorf-Astoria, New York. Auf Tschirky gehen unter anderem das «Kalbfleisch Oscar» und der Waldorfsalat zurück.
2021-10-08 23:35:33
Pietro Ferrero senior
†02.03.1949 in Alba
ein italienischer Konditor und Unternehmer. Er gründete 1946 in Alba die Firma Ferrero. Pietro Ferrero war der Sohn von Michele und Clara Devalle und wuchs in einer landwirtschaftlichen Familie auf. Unter anderem war von ihm 1940 der Brotaufstrich Nutella entwickelt worden.